野田琺瑯 ぬか漬け美人
1年中安定した低温で保存できる冷蔵庫用ぬか漬け容器。
3.2Lは乾燥ぬか1kg、5.8Lは乾燥ぬか2kgでつくるぬか床用。
冷蔵庫で漬けることにより発酵がゆるやかなので、毎日かき混ぜなくても良い為、忙しい方や保管場所がなく敷居が高いと感じていた自家製ぬか漬けに挑戦していただけます。
野菜から出る水分でぬか床が水っぽくなった時に埋める水取器（磁器）付き。
| 素材 | 本体：琺瑯用鋼板 / 蓋：EVA樹脂(耐熱温度70度、耐冷温度-30度) / 水取器：磁器 |
| 容量 | 満水容量：3.2L / 5.8L |
| 重さ | 約930g / 約1200g 水取器:約65g |
| サイズ（cm） | 【3.2L】最大幅 約25.5 / 奥行 16.0 / 高さ 12.0 【5.8L】最大幅 約30.7 / 奥行 22.5 / 高さ 12.0 |
| お手入れ | ご使用後は、中性洗剤とスポンジで洗い、水気をよく拭き取り乾燥させてください。 |
| サビについて | 琺瑯には工程上、鋼板の切断部にあたる端部（フチ部など）や、焼成時に、吊り具で吊るした吊り跡・置き跡等、釉薬がかかりきらない箇所があります。 又、衝撃や落下などで表面のガラス質が欠けた時には鉄地（にぶい銀色）が露出することがあります。 このような箇所は、水分や酸、塩分が付着したままの状態にすると、サビが生じます。 |
| ご注意 | ※食器洗浄機・電子レンジ、IHは使用できません。 ※直火は使用が可能ですが、必ずミトンやふきんを使用してください。 ※琺瑯の表面はガラス質です。衝撃や落とすなどのショックを与えないでください。 ※ご使用後は、洗い、よく乾燥させてください。 ※金属製のたわしや、クレンザー、研磨質を含む洗剤などのご使用は、表面を傷つけますのでご使用にならないでください。 ※手仕事品ですので固体差があります。 |
野田琺瑯
1934年創業。創業以来80年以上、琺瑯（ホウロウ）一筋に製造するメーカー。
鋼板（鉄）を溶接して土台となるかたちをつくり、ひとつひとつ手仕事でガラス質の釉薬を施釉し、高温で焼成。
国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産しています。製品は、栃木県栃木市で製造しており、（部品を含め）全てが日本製となります。
