かもしか道具店職人が丁寧に仕上げた鉄のフライパン深型20cm 日本製 IH対応油ならし不要錆びにくい

価格:	¥7,623 (税抜 ¥6,930)
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かもしか道具店鉄のフライパン
深型 20cm

ひとつひとつ職人が丁寧に仕上げた鉄のフライパン。

優れた熱伝導力と蓄熱性によりフライパン全体に熱が均一に広がるため食材をムラなく強い火力で調理することができます。

揚げ物、煮物、炒め物全般で使いやすい深型タイプです。

耐久性にも優れているので鉄のフライパンは「一生モノ」と言われるほど。
使うほどに育っていく道具です。

傷に強く耐久性がある日本製。
お手入れ次第で何十年も使えます。

鉄は熱伝導率が高く、保温性が高いので短時間でうまみを凝縮させる高温調理が可能です。
使うほどに油がなじむので、食材に余分な油がつきません。

こびりつきにくく、サビにくい「ハードテンパー」加工を施しているので、油ならしが不要。購入後すぐお使いいただけます。

使用後は温かいうちにたわし等で洗い、再度中火で加熱し完全に水分をとばします。最後に油を含んだキッチンペーパーで内側に油を刷り込むように塗ると安心です。
＊洗剤を使うとなじんだ油が洗い流されてしまい、サビやすくなってしまいます。

かもしか道具店のロゴマークが入った木製ハンドル。
持ち手が熱くならず安心して使えます。