hashi-coo (ハシコー)は、400年の歴史をもつ日本一の塗り箸の生産地、福井県で作られています。
CO2の排出による気候変動に、箸づくりも影響を与えているのではないか。
そんな気づきから「CO2を減らすお箸」が誕生しました。
hashi-cooの箸は使うシーンにあわせた使用期間があります。
用途にあわせて使い分けることができる美しいお箸です。

使う人が増えるほどCO2を減らせる箸

国産の間伐材を使用しているため、箸を生産すること自体が森の循環となります。

木を切ることは、環境に良くないイメージがあるかもしれませんが、成長を終えた樹齢40年以上の木の場合は例外です。むしろ大木がなくなることで、CO2をたくさん吸収できる若い木々に光が十分に行き届き、CO2を減らすことにつながります。毎日つかうお箸だから、道具としての良さはもちろん、こころから気持ちよくつきあえる「つくり方」にも目を配りました。「つかう人が増えるほど、CO2を減らせるお箸」が人とお箸と自然の、新しいつきあい方を提案します。

身体に優しく、安心安全

防腐剤・漂白剤を使用していないため、安心して使用できます。

職人が作る美しい箸

消耗品でありながら、高いデザイン性と機能性があるため、食卓に彩りを与え、食事の時間を豊かにしてくれます。

一度だけ使用したい onetime

one timeは、おもてなし用の無垢の割り箸。
美しい消耗品として、環境に配慮しながらパーティーやレストラン、アウトドア等の大切なシーンでお箸を一度だけ使用したい場面におすすめです。
長さは男性、女性、海外の方、どなたにも使いやすい24cm。目安は食事1回。漂白剤不使用です。

利休箸

無垢材をなめらかに研いだおもてなし用の「利休箸」。お祝いごとやケータリングなど、環境に配慮しながらお箸を一度だけ使用したい場面にお使いいただけます。
hashi-cooの利休箸は、上下の太さに1mmの差をつけ繊細な食べ心地と取り分けやすさの両方を求めました。繊細な口当たりでお料理の味が引き立ちます。

角箸

無垢材をなめらかに研いだおもてなし用の「四角箸」。お祝いごとやケータリングなど、環境に配慮しながらお箸を一度だけ使用したい場面にお使いいただけます。 hashi-cooでは、1本1本磨きあげることでまるでからだの一部になったような使い心地と、上品な質感を求めました。繊細な口当たりでお料理の味が引き立ちます。

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